Jamielee的部落格

椰子水
椰子水被認為是運動或腹瀉後補充水分的重要工具，因為電解質中存在鉀，鈉和錳等電解質。但是，普通水在大多數情況下對水合作用也是如此。請注意，每250毫升（1杯）椰子汁中至少含有50kcal和多達10g的糖。

椰奶
不要與椰子水混為一談，椰奶不是天然存在的，而是指椰子肉和水的重構。

椰奶是人體必需的幾種維生素和礦物質的來源。一杯（250毫升）椰子奶含有600卡路里的熱量，而一杯椰子奶油（罐裝）含有1500卡路里的熱量，其中大部分來自脂肪。椰奶富含飽和脂肪，已被證明會增加有害的低密度脂蛋白（LDL）膽固醇水平。高的低密度脂蛋白膽固醇水平會增加患心臟病和中風的風險。
 

椰子油
由於高飽和脂肪含量，椰子油的攝入量應該有限。椰子油由於其假定的保濕和抗炎特性，也已在局部用作頭髮和皮膚的產品而迅速普及。當髮型師和美容專家對椰子油產品發誓時，這些好處尚未得到醫學研究的證實。

椰子油的許多健康聲稱都可以歸因於中鏈甘油三酸酯（MCT）的存在。MCT可以幫助減輕體重，因為它們可以更有效地轉化為能量。但是，研究尚未定論，任何過量的MCT仍將以脂肪形式存儲在體內。商業椰子油中主要含有月桂酸，這不是MCT，這也應該是合格的。
 

椰子肉
椰子的肉質內部為每個椰子提供175kcal（50克果肉）。它包含4克纖維，可能有助於消化和飽腹。與椰子油和牛奶相似，果肉也含有高含量的飽和脂肪。

椰子含有多種維生素和礦物質，如果您是愛好者，請盡情使用椰子！關鍵字是： 適度！